بشته واش از غذاهای محلی استان مازندران هست که از خانواده آشها محسوب میشه، اما تنها فرقی که با آش داره اینه که این غذا رو با پلو هم میشه مصرف کرد. این غذا سرشار از آهن و فیبر هست که برای افرادی که به کم خونی، یبوست و یا هموروئید مبتلا هستن، بسیار مفیده.